INGREDIENTS　材料（2人分）

• 合挽き肉…150ｇ
• アテナギリシャヨーグルト…100ｇ
• たまねぎ…1/4個（40ｇ）
• バター…小さじ1/2（2g）
• しいたけ…2個（40ｇ）
• パン粉…10ｇ
• 塩…少々（0.4g）
• こしょう…少々
• ナツメグ…少々
• 油…小さじ1（4g）
• 《Ａ》
• ケチャップ…大さじ1・1/2（27g）
• 中濃ソース…大さじ1・1/2（23g）

INSTRUCTIONS　作り方

1. ①たまねぎ、しいたけをみじん切りにする。
2. ②バターと①のたまねぎを一緒に耐熱皿へ入れ、レンジで加熱する。
3. ③合挽き肉、ヨーグルト、塩、こしょう、ナツメグをボウルに入れて混ぜ、粘りが出たらたまねぎ、しいたけを加えて、ハンバーグ型にする。
4. ④油をひいたフライパンを熱し、中火で片面を焼く。
5. ⑤ハンバーグを焼いたフライパンに《A》を入れ、軽く混ぜてソースを作る。
6. ⑥お皿に盛り付けたハンバーグに⑤をかけて完成。

（調理時間：約35分）

FOOD VALUE　栄養価

• エネルギー： 331kcal
• たんぱく質： 17.8g
• 脂質：　20.9g
• 炭水化物： 16.8g
• カルシウム： 112mg
• 食物繊維： 1.7g
• 食塩摂取量： 1.7g